特製陣太鼓抹茶
「特製陣太鼓抹茶」は、熊本県産の岳間茶にこだわり、抹茶の持つ健康成分や味と香りを独自の紙缶詰製法にて即時に封じ込め、みずみずしい生菓子のままでお届けいたします。
細川藩主の御前茶
その歴史は古く江戸時代初期、肥後五十四万石藩主 細川忠利公が領地の視察に訪れた際、献上されたのが始まりとされます。以後、岳間茶は代々細川家の御前茶として用いられました。
独自のブレンド技法
製法には、色や香りが飛ばないように抹茶を溶く温度を加減しながら、茶筅で点てるように繊細に回すが如くの振りは、機械ではなし得ず、これには大変な労力と職人技を要します。
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